הוראות הכנה
מרכיבים
1 קג' קמח
1 חב' שמרים
קורט מלח
3/4 כוס סוכר
1/2 כוס שמן
3 ביצים
2 כפות ליקר
1/2 1 כוס מים פושרים
שמן טיגון עמוק
ריבה להזרקה
אבקת סוכר
אופן ההכנה
ללוש היטב את כל החומרים עד קבלת בצק חלק וגמיש להמשיך ללוש עוד כ-10 דקות ולהשאיר לתפיחה. ליצור כ-40 כדורים פחוסים להניח על תבנית משומנת ללטף את הכדורים בעזרת האצבעות בשמן ולכסות בניילון ולהשאיר לתפיחה נוספת.
לחמם שמן לטיגון עמוק - לא כל כך חם - ולטגן את הכדורים - להקפיד לטגן את הצד העליון של הכדור תחילה - עד צבע זהוב ולהוציא לסינון השמן. לאחר צינון יש להזריק ריבה ולפזר אבקת סוכר,
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון