הוראות הכנה
מרכיבים
שניצל עוף או רצועות עוף
1/2 כוס בורגול דק
1 כוס מים רותחים
1/2 צרור פטרוזליה קצוצה
בצל יבש ו/או ירוק לפי הטעם
שמן זית
מיץ לימון
מיץ מחצי תפוז
מלח, פלפל
עגבניה
מלפפון
1/4 כרוב
אופן ההכנה
בטוסטר או גריל, צולים את השניצל.
שמים בקערה את הבורגול עם מים רותחים ומשהים עד ספיגת המים ע"י הבורגול.
בקערה נוספת חותכים את העגבניה, המלפפון, הכרוב והבצל לחתיכות קטנות. מוסיפים לקערה את הבורגול, הפטרוזליה, שמן זית, מיץ הלימון ומיץ התפוז. מערבבים טוב טוב ולבסוף מוסיפים את העוף. (את העוף אפשר לשים מעל כקישוט או לערבב בתוך הסלט).
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון