הוראות הכנה
מרכיבים
2 שיני שום כתושים
מיץ מחצי לימון
3 כפות חמאה
6 ביצים
עלי נענע קצוצים דק
מלח
פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
לערבב את המלח עם השום הכתוש ומיץ הלימון
לשבור את הביצים ולהעבירם בשלמותם לקערה ללא עירבוב
לחממם מחבת עם חמאה להוסיף את תערובת הלימון והשום לטגן עד הזהבת השום להוסיף הביצים בשלמותם לכסות את המחבת ולבשל לפזר עלי נענע ולכסות את המחבת עד התקשות החלבון להסיר מהאש לפזר קורט מלח ולהגיש
בתאבון
מגיש:
מקור: עצמי
שתף את המתכון