הוראות הכנה
מרכיבים
2 סלק בינוני מבושל , מקולף חצוי ופרוס לפרוסותדקות.
6 תפוחים מפולחים לארבע מקולפים ונקיים פרוסים דק[ מושרים במיץ לימון כדי שלא ישחירו]
2 כפותמיץ לימון
3 כפות יין לבן
לרוטב: חצי גביע שמנת חמוצהאו תחליף 2כפות מיונז
כפית חרדל
2 כפיות סוכר
מלח ופלפל עפ"י הטעם
שמיר קצוץ דק [ קמצוץ]
אופן ההכנה
בקערה לערבב קלות הסלק והתפוח והלימון
להוסיף את היין לערבב קלות
בקערה נוספת לערבב את חומרי הרוטב
לצקת את הרוטב על הסלק והתפוח לערבב קלות
לפני הגשה לפזר מעט שמיר
בתאבון
מגיש:
מקור: אימא
שתף את המתכון