הוראות הכנה
מרכיבים
ביסקואיטים, גינה לבנה 1 ק"ג, סקית ג'לטין,מעט מים חמים,
מעט חלב ונס קפה טחון (לא גרגירים),
1/2 כסו סוכר לבן, חלבון אחד, ולסיום פירות יער.
אופן ההכנה
משטיחים ביסקואיטים בטעם שוקולד תבולים בחלב מעורבב עם קפה על תבנית מלבנית.
בקערה ניפרדת מערבבים את הגבינה, החלמון המוקצת בסמיכות והסוכר.
ב1/4 כוס מים חמים ממיסים את הג'לטין מצננים מעט ומערבבים עם שאר התערובת.
את התערובת משטיחים בעדינות על הביסקואיטים וסמים במקרר למשך הלילה
או עד שהתקשה.
להגשה שופחים מעל לעוגה פירות יער מקופסת פח (קופסה כמו של מלפפונים חמוצים).
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון