הוראות הכנה
מרכיבים
200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר
¼1 כוס סוכר
4 ביצים מס 1
1 כפית תמצית וניל
4 כפות ליקר שוקולד(חובה)
2 כוסות קמח מנופה
2 כפיות אבקת אפייה
½ כפית אבקת סודה לשתייה
200 גרם דובדבנים מסוכרים חתוכים
-----------------------------
40 גרם שוקולד מריר מומס
אופן ההכנה
מחממים תנור לחם בנוני 180°c.
משמנים 2 תבניות (בגודל 10X30 ס"מ)
מערבלים את הסוכר והחמאה בקערת מערבל במהירות גבוהה כ-3 דקות, עד שמתקבל קרם בהיר, מוסיפים את הביצים אחת אחת ומערבלים היטב לאחר כל הוספה.
מוסיפים את תמצית הוניל וליקר השוקולד ומורידים את מהירות העירבול לבינונית.
מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה והסודה ומערבלים עד לאיחוד העיסה.
לוקחים את הקערה ומוסיפים בכף את חתיכות הדובדבנים המסוכרים.
מחלקים לשתי התבניות ומיישרים . מטפטפים מעל בפסים את השוקולד המומס בצורת שתי וערב.
אופים את שתי התבניות 20 דקות מנמיכים את חום התנור ל 165°c ואופים עוד 5 דקות עד שקיסם יוצא יבש עם פירורים עליו.
מוציאים מהתנור ומצננים רבע שעה.
מגיש:
מקור: עיתון לאישה
שתף את המתכון