הוראות הכנה
מרכיבים
1 כוס קוואקר
2 כפות קפה נמס
1+1/3 כוסות מים רותחים
2 כוסות קמח
¼1 כפיות סודה לשתיה
קורט מלח
3 כפות קקאו
150 גר' חמאה או מרגרינה רכה
1 כוס סוכר רגיל
1 כוס סוכר חום
2 ביצים
½1 כפיות תמצית וניל
אופן ההכנה
מערבבים בקערה את הקוואקר עם אבקת הקפה, מוסיפים מים רותחים, מכסים ומניחים ל 20 דקות.
מערבלים במיקסר את המרגרינה עם הסוכר, מוסיפים את הביצים והוניל ולבסוף את הקוואקר.
מוסיפים את הקמח, סודה לשתיה והמלח ומערבלים עד שנוצרת תערובת אחידה.
יוצקים לתבנית קפיץ 26, או לסיר פלא ואופים בחום בינוני כ 50 דקות.
מגיש:
מקור: קל מהיר ואלגנטי של מינדי גינצברג
שתף את המתכון