הוראות הכנה
מרכיבים
1 כוס סוכר
1 כוס קוקוס
1 כוס קמח - לא תופח
1 וחצי כוס סולת
1/4 כוס שקדים טחונים
2 אבקת אפיה
1 וחצי כוס מיץ מתפוזים טריים
1 כוס שמן
6 ביצים
סירופ:
2 כוסות סוכר
2 וחצי כוסות מים
אופן ההכנה
בקערה א' לערבב: סוכר, קוקוס, קמח וסולת ולהוסיף שקדים ואבקת אפיה.
בקערה ב' לערבב: מיץ תפוזים, שמן, 6 ביצים.
לאחד את הקערות וליצוק לתבנית גדולה משומנת לגובה של כשלושה ס"מ.
לאפות בחום של 150 מעלות עד שמזהיב.
בינתיים לבשל כשתי דקות את חומרי הסירופ וליצוק מעל העוגה כשהיא מוכנה.
לפזר מעט קוקוס על פני העוגה ובתאבון.
(אפשר במקום לפזר קוקוס לשבור שבירה גסה פיסטוק טבעי מקולף ולפזר מעל העוגה לפני שמכניסים לתנור.
לחתוך את העוגה בחיתוך מעוין.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון