הוראות הכנה
מרכיבים
1/3 כוס סילאן
1/2 כוס טחינה גולמית
2 ביצים
3/4 כוס סוכר חום(אפשרי לבן)
1 יוגורט 3% שומן
11/2 כוסות קמח תופח
----------------------
לסירופ:1/4 כוס מים+1/4 כוס סוכר
לקישוט :שקדים חצויים וקלויים או פיסטוקים קלוי(ללא מלח)
אופן ההכנה
מחממים תנור מראש ל180
בקערה מערבבים היטב את הסילאן והטחינה
בקערת מערבל שמים את הביצים+סוכר ומערבלים לקצף בהיר
מוסיפים את חצי מיכל יוגורט לאחר שתי דקות מכבים את במערבל
מוסיפים את הקמח בתנועת עטיפה וממשיכים באותה עטיפה לשים את היוגורט שנשאר
ואת הסילאן והטחינה.
שופכים לתבנית אינגליש-קייק מאורכת משומנת חצי מתכולת תערובת העוגה מפזרים חצי מכמות השקדים או הפיסטוקים ושמים את שאר התערובת מעל מכניסים לתנור עד שקיסם יוצא יבש
לבינתיים מרתיחים את חומרי הסירופ עד שהסוכר נמס ושמים על העוגה החמה
מפזרים את מחצית הפיסטוקים או השקדים הקלויים.
מגיש:
מקור: משפחתי
שתף את המתכון