הוראות הכנה
מרכיבים
3 חלמונים
100 גרם מרגרינה
½ כוס סוכר
½2 כוסות קמח תופח
¾ כוס חלב
2 כפות קקאו
1 סוכר וניל
2 כפות חלב
3 חלבונים
½ כוס סוכר
תבנית אפייה מוארכת
אופן ההכנה
מערבבים את החלמונים עם המרגרינה והסוכר.
מוסיפים אליהם בהדרגה את הקמח והחלב.
מחלקים את הבצק לשניים.
לאחד מהחצאים להוסיף את הקקאו, סוכר הוניל והחלב ולערבב היטב.
להקציף את החלבונים עם הסוכר עד שייווצר קצף נוקשה.
מחצית מהקצף לערבב עם התערובת הבהירה, ומחצית שנייה עם התערובת הכהה.
לשפוך לסירוגין את שני סוגי הבצקים לתבנית המשומנת.
להכניס לתנור שחומם מראש לחום בינוני, ולאפות כ-40 דקות.
ניתן לפזר מעל העוגה אבקת סוכר.
ב-ה-נ-א-ה!
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון