הוראות הכנה
מרכיבים
4 ביצים
470 גרם סוכר
280 מ"ל שמן זית
¼ כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
¼ כפית מלח
3 כפיות אבקת אפייה
500 גרם קמח
100 גרם צימקוים
100 גרם אגוזי מלך קצוצים גס
100 גרם משמשים מיובשים פרוסים דק
3 כפות שומשום קלוי
אופן ההכנה
1. לערבב היטב במיקסר סוכר וביצים לקצף תפוח
2. להוסיף תוך כדי ערבוב את שמן הזית. להמשיך לערבב ולהוסיף מיץ תפוזים
3. להוסיף את כל החומרים היבשים ואת הפירות היבשים ולערבב
4.לשמן תבנית עגולה בקוטר 26 בשמן זית, לפזר מעט סוכר חום ולהיפטר מועדפים. לשפוך את המסה לתבנית
5. לאפות בתנור שחומם מראש לחום של כ-160 מעלות במשך 40- 45 דקות.
העוגה מוכנה כאשר קיסם שננעץ במרכזה יוצא יבש
מגיש:
מקור: איילת אור, שפית מסעדת OM בהוד השרון
שתף את המתכון