הוראות הכנה
מרכיבים
1 קילו קמח רגיל
3 ביצים
1 מחמאה
חצי כוס שמן
כוס סוכר
50 גרם שמרים(רק קובייה)
קליפת לימון מגורדת
קורט מלח
כוס וחצי מים פושרים
---------------------
ביצה טרופה +שומשום
לקרם:
-----
1 וחצי מרגרינה
1 וחצי כוס סוכר
6 כפות קקאו
כף קינמון
מעט ברנדי
אגוזים וצימוקים חובה!
לערבב הכל לתערובת חלקה
סירופ:
------
כוס מים+כוס סוכר+2 אבקת סוכר וניל
להביא לרתיחה ולכבות עד שהסוכר נמס כולו
אופן ההכנה
לבצק:להתפיח שמרים עם כף סוכר לערבב עם שאר החומרים של הבצק ולהתפיח שעה
לחלק ל 10 חלקים שווים
כל חלק לפתוח לעלה ולמרוח מהקרם השוקולד לגלגל
כל שתי עלים מגוגלים לצמה להניח בתבנית משומנת קלות ולשים בצד להתפחה
אז יש לנו 10 עלים מגוגלים וכל 2 בתבנית בסה"כ 5 תבניות להתפחה
כשתופח להבריש בביצה ולפזר שומשום להכניס לתנור
מחומם מראש את כל התבניות ביחד על רשת התנור באמצע
בחם בנוני 160 מעלות כשצבע העוגות בתנור משנה צבעו לצהוב חום בהיר לשפוך מהסירופ על כל אחת מהם ולהמשיך לאפות עד לצבע חום
לקרר ולעטוף כל אחת בניילון נצמד .........ב ה צ ל ח ה!!!!!!!
מגיש:
מקור: חברה
שתף את המתכון