הוראות הכנה
מרכיבים
בסיס העוגה:
4 ביצים
4 כפות סוכר
3 כפות קמח תופח
1 כף שמן
ציפוי אמצעי:
1 שמנת מתוקה
1 כוס חלב
1 אינסטנט פודינג וניל
ציפוי קרמל עליון:
¼ חבילת חמאה
3 כפות סוכר
1 כפית נס קפה
1 חבילת שקדים
אופן ההכנה
הכנת בסיס העוגה:
להקציף 4 חלבונים + 4 כפות סוכר
להוסיף 4 חלמונים ולהמשיך להקציף
לערבב את הקמח והקקאו ולהוסיף לסירוגין לקצף + השמן
לצקת לתבנית 26 ולאפות בחום בינוני כ- 20 דק' לערך
להרטיב את העוגה :
1 כף קוניאק + 2 כפות מים+כף סוכר+כפית נס קפה
ציפוי העוגה:
להקציף שמנת מתוקה + חלב + אינסטנט פודינג וניל ולמרוח על העוגה האפויה
ציפוי עליון:
לטגן שקדים במעט שמן ולצנן
במחבת להמיס חמאה + סוכר + נס קפה
להוסיף את השקדים ולהניח לתערובת להצטנן.
לפזר על העוגה
בתיאבון!
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון