הוראות הכנה
מרכיבים
בע"ה
6 שוקי עוף
7 - 6 בצלים, קצוצים
2 קופסאות פטריות חתוכות
1 גמבה גדולה, חתוכה לקוביות קטנות
2 כפות סוכר
1 כפית כורכום
מלח ופלפל
½ כוס מים
שמן
אופן ההכנה
בע"ה
1) מחממים שמן בסיר ומתחילים לאדות בו את הבצל. מוסיפים סוכר ומערבבים.
מוסיפים כורכום ומערבבים היטב.
2) מניחים את שוקי העוף על התערובת ומאדים כ - 5 דקות משני הצדדים.
3) מוסיפים פטריות וגמבות ומערבבים הכל. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים מים
ומבשלים שעה וחצי באש קטנה, עד שהתבשיל יקבל צבע יפה וכמעט ולא ישארו
נוזלים בסיר.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון