הוראות הכנה
מרכיבים
5 כרעיים של עוף
3 כפות זעתר
1 כף סומאק
½ כוס שמן זית
1 בצל גדול חתוך לטבעות
אופן ההכנה
מערבבים בקערה את הזעתר הסומאק שמן הזית והבצל, מוסיפים את העוף ונותנים לפחות 3 שעות לספוג טעמים.
מסדרים בתבנית ואופים כ-½1 שעות בחום של 180°c.
מתקבל עוף חמצמץ עסיסי וטעים במיוחד.
מגיש:
מקור: אישי
שתף את המתכון