הוראות הכנה
מרכיבים
1 עוף שלם
אורז מבושל ½ בישול (אני מבשלת במיקרוגל)
צנוברים
עשבי תיבול
שמן זית
פלפל צ'ומה
דבש
אופן ההכנה
מערבבים שמן זית, דבש ופלפל צ'ומה בקערית קטנה . חובה לטעום ולהתאים את דרגת החריפות הרצויה.
למרוח את חלל העוף במלית וכן את העוף מכל צדדיו החיצוניים.
להכניס לחלל העוף את האורז , שבושל למחצה + עשבי תיבול / צנוברים או כל מה שבדמיונכם.
לסגור את "הטוסיק" של העוף בעזרת קיסם.
להניח את העוף בתבנית חסינת אש ,לכסות בנייר אלומיניום ולאפות בחום 200°c , כמחצית השעה.
לאחר ½ שעה יש להסיר את נייר האלומיניום ולאפות עוד כמחצית השעה.
פשוט נפלא
מגיש:
מקור: שושיקה
שתף את המתכון