הוראות הכנה
מרכיבים
8 שוקיים /ירכיים
2 תפוזים
3 כפות דבש
1 כף סוכר חום
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
שום כתוש
1/4 כוס יין אדום חצי יבש
2-3 כפות שמן זית
רבעים מ-2-3 בצלים
אופן ההכנה
לסדר את השוקיים בתבנית אפיה ואת הבצלים
תפוז אחד לפרוס לחצאי פרוסות ולסדר בתבנית, ומהתפוז השני לסחוט מיץ.
למיץ התפוזים להוסיף את שאר המצרכים , לערבב ולשפוך על העוף.
להכניס לתנור בחום של 200 מעלות כשעה, להפוך את העוף מידי פעם עד שישחים, לכסות
בנייר כסף ולהמשיך בבישול עוד כחצי שעה בחום של 180 מעלות עד שהעוף רך.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון