הוראות הכנה
מרכיבים
מעט שמן
6 שוקי עוף
1 בצל חתוך טבעות
3 גבעולי כרפס חתוכים קטעים קטנים
פלפל ומלח
½ כפית קנמון
½ כפית כורכום
צרור פטרוסיליה קצוצה
½ לימון סחוט
3 תפוחי אדמה חתוכים בינוני
2 כוסות מים
אופן ההכנה
בע"ה
1) מחממים שמן בסיר ומאדים בצל עם כרפס. מוסיפים תבלינים ומאדים
תוך ערבוב.
2) מניחים שוקי עוף על התערובת ומאדים מכל הצדדים. מוסיפים מים ותפוחי אדמה
ומביאים לרתיחה. מוסיפים לימון ופטרוסיליה ומבשלים על אש קטנה כשעה וחצי.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון