הוראות הכנה
מרכיבים
20 שוקי עוף קטנות
½ כוס רוטב סויה
½ כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
1 כף קליפת תפוז מגורדת דק
½ כוס חומץ בלסמי
½ כוס שמן זית
¼ כוס סוכר חום
2 ס"מ שורש ג'ינג'ר טרי קצוץ דק
3 שיני שום קצוצות
2 עלי דפנה
5 גבעולי טימין (עלים בלבד)
מלח, פלפל שחור טחון טרי
אופן ההכנה
מערבבים יחד את כל חומרי המשרה ומשרים בו את חלקי העוף למס' שעות או ללילה במקרר,
מעבירים לתבנית חסינת חום ואופים בחום של 180°c כשעה עד אשר הרוטב
מסמיך ונוצר ציפוי קרמל על חלקי העוף.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון