הוראות הכנה
מרכיבים
חלקי-עוף(כרעיים-רגליים)
רבע כפית כורכום
רבע כפית אגוז מוסקט
2 בצלים פרוסים
1 שן שום קצוצה
מעט שמן לטיגון
10תחתיות ארטישוק-שלמות
מעט לימון סחוט
כף אבקת מרק
מעט מלח+פלפל
מים-כוס
פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה
לטגן את הבצל +השום בסיר להזהבה קלה להוסיף את העוף ולטגן משתי הצדדים.
להוסיף תבלינים לערבב מעט ולהוסיף את המים לבשל במשך 20 דקות
להשרות את הארטישוק בלימון +פטרוזיליה, ולהוסיף לסיר לעוד 10 דקות בישול...(.להוסיף מעט מים אם צריך במשך הבישול...)
מגיש:
מקור: אישי
שתף את המתכון