הוראות הכנה
מרכיבים
1 עוף טרי או בחלקים
1/3 כוס שמן זית
2-3 שיני שום כתוש
4 כפות עשבי תבלין (אורגנו,בזיליקום פטרוזיליה וכו)
¼ כוס יין לבן יבש
מלח,פלפל טחון
1 לימון ירוק שלם
אופן ההכנה
לערבב את כל החומרים,למעט הלימון, בקערה.
למרוח היטב את העוף בפנים ובחוץ.
להשרות כמה שעות.
להכניס את הלימון לתוך העוף.
לאפות ב 200°c עם נוזלי ההשריה כ 20 דקות.
להוריד טמפ' ל 160°c ולהמשיך עוד כ 30 דקות.
מידי פעם להרטיב את העוף בנוזלים.
להוציא את הלימון ולהגיש.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון