הוראות הכנה
מרכיבים
7 אגסים
קורט אגוז מוסקט מגורד
1ץ5 כוס חלב
2 כפות קורנפלור שטוחות
2/3 כןס סוכר
קורט מלח
2 גרגירי הל (קרדמון)
3 ביצים טרופות
1 כפית תמצית וניל
100 גר שקדים חתוכים ומקולפים
2 כפות סוכר
אופן ההכנה
1- קולפים וחוצים את האגסים ומסלקים גרעינים
2- מרתיחים חלב+הל=מוסקט=סוכר מוסיפים קורנפלור מהול במים ובוחשים עד הסמכה
3- מוציאים הל.מקררים 10 דקות.מוסיםים מלח וניל וביציפ טרופות.
4-מסדרים חצאי אגסים בתבנית עגולה גדולה ומשומנת ובוזקים מעט מוסקט.
יוצקים את התערובת על האגסים ואופים ב 180 מעלות.
5- אחרי 30 דקות בודקים אם הרוטב הצהיב. אם לא -ממשיכים עוד כמה דקות.
6- זורים את השקדים על המאפה ובוזקים במעט סוכר וקילים בחום עליון עוד 5 דקות
6-מגישים חמים או פושר
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון