הוראות הכנה
מרכיבים
4 פלפל אדום חצוי ל2 ונקי מגרעינים
4 עגבניות בינוניות מחולקות לרבעים
200 גרם גבינת צאן רכה
2 שיני שום פרוסות דק
2 כפות חומץ בלסמי
חצי כוס שמן זית
50 גרם צנוברים קלויים
מלח ופלפל גרוס עפ"י הטעם
עלי בזיליקום או אורגנו
אופן ההכנה
משמנים תבנית אפיה בשמן זית ומניחים את חצי הפלפלים כשהחתך כלפי מעלה
מניחים בכל חצי פלפל 2 רבעי עגבניה ומוסיפים מעט גבינה ו2 פרוסות שום
מתבלים במלח ופלפל מוסיפים חומץ בלסמי ומעט שמן זית
ואופים בתנור בחום בינוני [ 180 מעלות] במשך שעה
מוצאים מהתנור מוספים צנובר ועלי בזיליקום קצוצים או אורגנו
מחזירים לתנור ל5 דקות ומגישים
להגיש עם לחם או פיתה יין או בירה טובה
בתאבון
מגיש:
מקור: עצמי
שתף את המתכון