הוראות הכנה
מרכיבים
2 שמנת להקצפה
3/4 כוס מיץ תפוזים
1/3 כוס סוכר
14 גרם אבקת ג'לטין(מומס במעט מיםחמים)
קליפת מלימון אחד מגורדת
1 מקל קינמון(חצוי לאורכו)
אופן ההכנה
מרתיחים את מיץ התפוזים עד שמצטמצם לחצי .מורידים מהאש
מוסיפים את השמנת הסוכר ומקל הקינמון מערבבים ומחזירים אל האש ומביאים לרתיחה(בערך 7 דקות).
מצננים מעט ומוציאים את מקל הקינמון
מוסיפים את הגלטין המומס+קליפת הלימון ומערבבים לתערובת חלקה
יוצקים לתבניות חד פעמיות(3/4 מגובה התבנית)
מכניסים למקרר ל 4 שעות לפני הגשה.
אפשר להגיש עם זה רוטב סלט תפוזים:1 כוס סוכר +1 כוס מים +מקל קינמון להרתיח ולהוסיף 2תפוז שלמים עם הקליפה חתוכים לקוביות להביא לרתיחה שוב ולצנן להרטיב את הפנקוטה כשהיא קרה.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון