הוראות הכנה
מרכיבים
500 גרם פרגיות עוף חתוכות לשלושה חלקים
2 כפות שמן זית
3 כפות מיץ לימון סחוט טרי
1 כף קליפת לימון מגורדת
3 שיני שום קצוצות
2 כפות עלי טימין
2 כפות עלי רוזמרין קצוצים דק
5 עלי מרווה קצוצים דק
½ כוס פטרוזיליה קצוצה דק
מלח ופלפל שחור טחון טרי
אופן ההכנה
מערבבים בקערה את נתחי הפרגיות עם כל שאר החומרים ומשהים כשעה לפחות. משחילים את הפרגיות על שיפודי במבו קטנים, שמים מעט שמן זית על מחבת טפלון כבדה וכשהמחבת חמה מאוד, מניחים בתוכה את שיפודי הפרגיות ומטגנים כשלוש ארבע דקות מכל צד.
מגיש:
מקור: אהרוני
שתף את המתכון