הוראות הכנה
מרכיבים
2-3 חצילים קלופים וחתוכים לקוביות קטנות
2 גביעי גבינת קוטג'
3 ביצים
½ כוס פירורי לחם
1 כף אבקת מרק בצל
1 כפית סוכר
1 כף אבקת מרק עוף פרווה
גבינה צהובה מגוררת
אגוז מוסקט
פלפל לבן
אופן ההכנה
לחמם את תנור האפייה ל-170°c.
לבשל את קוביות החציל עד לריכוך מלא (במיקרוגל ללא מים כ-11 דקות או בבישול רגיל במים כ-20 דקות)
לסנן את החצילים מנוזלים ולהוסיף את כל המרכיבים מלבד הגבינה הצהובה.
לבחוש היטב ולהעביר את התערובת לתבנית משומנת.
לפזר מעל את הגבינה הצהובה המגוררת
לאפות בתנור (170°c) במשך כ-40 דקות.
מגיש:
מקור: אוצר הארץ
שתף את המתכון