הוראות הכנה
מרכיבים
2 כרוביות בינוניות
2 כוסות מים (500 מ"ל)
1 כוס חלב (250 מ"ל)
1 גביע גבינה לבנה שמנה (250 גרם)
1 גביע יוגורט (170 מ"ל)
3 ביצים
1 כף קמח תופח
מלח, פלפל
שמן לשימון התבנית
1 כף פירורי לחם לזרייה בתבנית
תבנית עגולה
אופן ההכנה
שוטפים את הכרוביות, מפרידים לפרחים ומבשלים בסיר עם המים והחלב עד שהן מתרככות מעט.
מסננים את הכרובית מהנוזלים, ומועכים למחית.
מוסיפים למחית הכרוביות את הגבינה, יוגורט, ביצים והקמח. מתבלים במלח ופלפל ומערבבים לתערובת אחידה.
משמנים את התבנית וזורים בתחתיתה את פירורי הלחם.
משטחים את תערובת הכרובית ואופים כ-45 דקות בחום בינוני.
ב-ת-י-א-ב-ו-ן!
מגיש:
מקור: קובי בר
שתף את המתכון