הוראות הכנה
מרכיבים
צלעות כבש(לפי הצורך)
ירקות שורש:בצל,גזר,סלרי אמריקאי
רטבים:רוטב סצ'ואן,רוטב שום דבש
מלח גס
פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
חותכים את ירקות השורש לחתיכות גסות ומתבלים במלח פלפל....
מערבבים בקערה נפרדת את הירקות עם הרטבים.....
לוקחים תבנית ויוצקים מהתערובת של הירקות והרטבים בנדיבות
מסדרים מעל את הצלעות ויוצקים שוב רוטב מלמעלה...
מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים בתנור כשעתיים בחום של 150 מעלות...
מגיש:
מקור: שף אסף
שתף את המתכון