הוראות הכנה
מרכיבים
1/2 ק"ג קישואים קטנים
2-3 כפות קמח
1 ביצה
קורט מלח
2 כפות בצל מטוגן
1/2 כוס מים
1/4 כוס מיץ לימון
1 כפית שמיר
קורט כורכום
קורט קינמון
1 כפית סוכר
אופן ההכנה
לרחוץ היטב את הקישואים ולחתוך לפרוסות בעובי 2 סמ.
לטרוף את הביצה עם מלח.
לטבול את פרוסות הקישואים בקמח ובביצה הטרופה ולטגן בשמן חם עד להזהבה משני הצדדים.
להעביר את הקישואים המטוגנים לסיר, לצקת את המים ומיץ הלימון, להוסיף את התבלינים, הבצל המטוגן והשמיר ולבשל על אש נמוכה עד שהרוטב יסמיך והקישואים רכים.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון