הוראות הכנה
מרכיבים
250 גרם בצק עלים
למלית
1 גביע קוטג' (250 גרם)
1 גביע גבינה לבנה
1 גביע גבינת פטה פיראוס מגוררת
150 גרם גבינה צהובה מגוררת
1 שמנת מתוקה
1 כוס עירית קצוצה
1 גליל גבינת פרומעז חתוכה לקוביות
4 כפות קמח
4 ביצים מופרדות
מלח, פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
מחממים תנור לחום בינוני.
משטחים את עלה הבצק בתוך התבנית העגולה, ומכסים גם חלק מהדפנות.
מקציפים את החלבונים לקצף יציב.
שמים בקערה את כל חומרי המלית שנותרו.
מקפלים את תערובת הגבינות עם קצף החלבונים, ויוצקים לתבנית.
אופים כשעה, או עד שהמאפה מזהיב.
ב-ת-י-א-ב-ו-ן!
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון