הוראות הכנה
מרכיבים
1 חבילת קנלוני
½ קילו בשר טחון
4 שיני שום קצוצות
1 בצל מגורד
רסק עגבניות
1 עגבנייה גדולה קצוצה לחתיכות קטנות
אופן ההכנה
להכנת הרוטב: בסיר שמים חצי מהבצל המגורד ו- 2 שני השום , רסק העגבניות , העגבנייה מעט שמן, מים ,קורט סוכר,
מלח מערבבים ומבשלים כ 10 דקות.
מטגנים חצי מהבצל ו- 2 שיני שום עד שמזהיב ואז מוסיפים את הבשר. מערבבים עד שהבשר משנה את צבעו ואז מוסיפים כ 3 כפות מהרוטב העגבניות ומבשלים עוד כ 5 דקות.
את הקנלוני ממלאים בתערובת הבשר , לא למלא הרבה כדי שלא יצא מהצדדים. מסדרים בתבנית משומנת ברווחים ומעל מורחים את רוטב העגבניות שיכסה את כל הקנלוני מכסים בנייר כסף ואופים כחצי שעה בחום גבוה.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון