הוראות הכנה
מרכיבים
1/2ק"ג בקר טחון
1/4 ק"ג טלה טחון
1/2כוס מים קרים
פירורי לחם
2 שיני שום כתוש
1 בצל חתוך דק
2 כפות שמן זית
פטרוזיליה
50 ג' צנוברים קלויים
מלח
פלפל שחור
קינמון
3 פלפלים צהובים חתוכים לחתיכות 1 ס"מ
3 פלפלים אדומים כנ"ל
בצל חתוך לרצועות
מעט סוכר
10 שיני שום
10 ענפי תימין
מלח
פלפל שחור
אופן ההכנה
מערבבים את כל חומרי הקציצות, צולים אותם בשמן.
את הירקות מטגנים במחבת והתבשיל מוכן.
מגיש:
מקור: צחי בוקששטר
שתף את המתכון