הוראות הכנה
מרכיבים
חצי קילו בשר אדום טחון טרי
2 בצלים מגורדים בפומפייה וסחוטים מנוזלים
מלח
2 פרוסות לחם רטובות במים וסחוטות(ללא קרום)
מעט שמן זית
---------------------
בצלים בינוניים מחולקים לחצאים לרוחבם
עגבניות תמר פרוסות
מלח
מעט שמן זית
אופן ההכנה
את הבשר מערבבים עם הבצל והלחם שמן ומלח .מכינים קציצות עגולות ומשטחים ביד לקציצה פחוסה
מכינים תבנית תנור עם נייר אפייה או תבנית אפייה חד פעמית להגשה מסדרים את הבצלים החצויים בתבנית מעל כל אחד שמים
קציצת בשר ומעל עגבנייה(כמו סנדוויץ') כך מכינים את כל התבנית במברשת אפייה משמנים את העגבניות ממעל ומפזרים מעט גרגרי מלח גס עוטפים בנייר כסף ומכניסים לתנור 180 מעלות לחצי שעה-עד ארבעים דקות מגישים חם וקוצרים מחמאות.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון