הוראות הכנה
מרכיבים
ליטר שמנת מתוקה
150 גר' סוכר
1 מקל וניל חצוי (אפשר במקום סוכר וניל
10 חלמונים
סוכר חום
אופן ההכנה
מרתיחים את השמנת, סוכר והוניל ומקררים חצי שעה לפחות
מוסיפים האיטיות את החלמונים לשמנת אט ( אחד אחד)
מוציאים את המקל וניל ומסננים לתוך תבנית אפיה
אפשר גם לתבניות אישיות
מכניסים לתנור 120 מעלות 45 דק'
מקררים למשך לילה ( במקרר)
מפזרים סוכר חום ושורפים בגריל בתנור ( שזה יהפוך לקרמל)
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון