הוראות הכנה
מרכיבים
2 שוקיים לכל סועד
1 כוס פירורי לחם
½ כוס שומשום
½ כוס קמח תירס
פלפל שחור גרוס
שמן לשימון תבנית
אופן ההכנה
שוטפים את השוקיים היטב במים ומשאירים אותן בתוך המים. מערבבים את כל החומרים היבשים. משמנים היטב את התבנית ומחממים תנור לחום מירבי. עוטפים היטב את השוקיים הרטובות בתערובת השומשום, פירורי לחם, קמח תירס והפלפל השחור.לא לדאוג,למרות שאין ביצה הפירורים נדבקים הייטב לשוקיים, מכיוון שהן רטובות. מניחים את השוקיים אחת ליד השניה בתבנית המשומנת ואופים בחום מירבי כ- 10 דקות. מורידים לחום בינוני של 180 מעלות ואופים עוד 20 דקות. מוציאים מהתבנית, מעבירים לצלחת הגשה ואוכלים. מה שנישאר מכניסים למקרר. טעים מאוד גם קר.
מגיש:
מקור: אביבה סגל-ידיעות
שתף את המתכון