הוראות הכנה
מרכיבים
7 שוקי עוף
1/2 כוס סילאו
2 שיני שום כתוש
1/4 כוס מים
1/3 כוס יין אדום
2-3 כפות שמן זית
2 כפות שמן טיגון
קמצוץ תבלין צ'לי
אופן ההכנה
1.מנקים את השוקיים ,אני מורידה את העור והחלק התחתון של השוק.
2. מעבירים למחבת עמוקה עם שמן וסוגרים את העוף מכל הצדדים על אש גבוהה.
3. בקערה מערבבים את החומרים לרוטב , סילאן ,מים, יין, שום ,תבלין צ'לי ושמן.
4. שופכים את הרוטב על העוף,סוגרים עם מכסה למשך 10 דקות ,הופכים את השוקים ושוב סוגרים עם מכסה לעוד 10 דקות .
5.בתיאבון
מגיש:
מקור: אישי
שתף את המתכון