הוראות הכנה
מרכיבים
1 ק"ג שזיפים מיובשים ללא גלעינים
250 גרם שקדים מולבנים
כ 500 - 700 גרם שוקולד מריר
(כדאי להמיס את השוקולד לפי הצורך, כדי שלא תשארו עם קערת שוקולד מומס)
אופן ההכנה
מכסים את השזיפים במים בסיר ומרתיחים למשך 2 - 3 דקות, שופכים את המים ומשאירים בסיר סגור כשעה.
מכניסים שקד לכל שזיף ומניחים על נייר אפייה.
ממיסים את השוקולד מעל אדים או במיקרוגל.
טובלים את השזיפים הממולאים בשוקולד הנוזלי, מוציאים באמצעות מזלג ומניחים על מגש עם נייר אפיה. הכמות מספיקה לשני מגשים גדושים.
מעבירים למקרר עד שהשוקולד מתקשה.
עוטפים כל שזיף בריבוע של נייר כסף. (יש להתאזר בסבלנות ולא לעטוף את השזיפים כשהשוקולד עדיין רך, נייר הכסף יידבק לשוקולד ויהיה קשה לקלפו.)
מקפיאים ל 24 שעות.
בתיאבון!!!
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון