הוראות הכנה
מרכיבים
1/2 ק"ג שעועית ירוקה חתוכה ("סנפרוסט")
1 בצל גדול
50 גרם מרגרינה
1/2 כוס קטשופ מוכן
1/2 כוס עלי ריחן קצוצים דק
כף קמח
1 כפית סוכר
מעט זנגביל מגורד דק
1 כפית אבקת מרק בצל
3-4 כוסות מים
אופן ההכנה
מקלפים וחותכים את הבצל לקוביות קטנות
ממיסים את המרגרינה בסיר (בנפח 3 ליטר) ומשחימים את הבצל.להוסיף קמח ולבחוש. להוסיף קטשופ ולבחוש.להוסיף את המים. להוסיף את השעועית הירוקה ושאר החמרים להביא לרתיחה לערבב ולכסות את הסיר במכסה.ולהנמיך את האש עד שמירה על רתיחה שקטה ולבשל כ-20 דק'.
בסוף הבישול - להוציא את השעועית בעזרת כף מחוררת לצלחות הגשה.
את הרוטב אפשר להגיש בכלי מיוחד לרוטב כך שכל אחד יכול להוסיף כרצונו.
מגיש:
מקור: עצמי
שתף את המתכון