הוראות הכנה
מרכיבים
6-8 שוקי עוף
מלח ופלפל לפי הטעם
1/4 כפית מיורן יבש (לא הכרחי)
20 גרם מרגרינה
1 כף שמן
1 בצל בינוני קצוץ
1 שן שום קצוצה
7 פטריות שמפניון טריות פרוסות דק
2 עגבניות קצוצות לקוביות
1/2 כוס מרק בשר (ניתן להכין גם מאבקה)
פטרוזיליה לקישוט
אופן ההכנה
זורים על השוקי העוף מלח, פלפל ומיורן ומעשים אותו להחדרת הטעמים ומטגנים מכל הצדדים במרגרינה ושמן שהמסנו קודם לכן. מוסיפים את הבצל, השום, הפטריות והעגבניות וממשיכים לטגן עוד מס' דקות, יוצקים את המרק ומבשלים על להבה קטנה כחצי שעה. מקשטים בפטרוזיליה ומגישים.
מגיש:
מקור: חברה+אילתור
שתף את המתכון