שלום רב לכם. brחיפשתי ברשת מתכון לזחוג ולא מצאתי.אני מאמין שיש אבל כאמור לא מצאתי. brהמתכון הנ"ל עובר במשפחה מדור לדור והסבתא הייתה מכינה אותו עם "מזחג": brשתי אבנים,קטנה וגדולה. br כשהגדולה משמשת בסיס עליה היו מניחים br את התערובת ועם הקטנה היו פשוט טוחנים. brהיות ולא תגיעו כנראה לגינה של סבא בני,קנו פלפלים מתאימים בשוק. brבהצלחה ובתאבון. brירון. br
|
|
|
|
שלום רב לכם. brחיפשתי ברשת מתכון לזחוג ולא מצאתי.אני מאמין שיש אבל כאמור לא מצאתי. brהמתכון הנ"ל עובר במשפחה מדור לדור והסבתא הייתה מכינה אותו עם "מזחג": brשתי אבנים,קטנה וגדולה. br כשהגדולה משמשת בסיס עליה היו מניחים br את התערובת ועם הקטנה היו פשוט טוחנים. brהיות ולא תגיעו כנראה לגינה של סבא בני,קנו פלפלים מתאימים בשוק. brבהצלחה ובתאבון. brירון. br
|
הוראות הכנה
מרכיבים
הזחוג של סבא בני.
חומרים.
חופן פלפלים אדומים קטנים מהגינה של סבא.
2חבילות כוזברה(גד).
ראש שום מקולף.
כפית מלח.
כפית פלפל שחור.
כפית כמון טחון.
אופן ההכנה
שוטפים הכל היטב.
מכניסים לבלנדר עד שתהיה תערובת אחידה.
מכניסים לצנצנות קטנות ומקפיאים בפריזר כדי שלא יתקלקל,מוציאים כל פעם צנצנת.
בתאבון.
מגיש:
מקור: סבא בני
שתף את המתכון