הוראות הכנה
מרכיבים
קמח קילו פחות כוס +מנופה
מים 3כוסות
מרגרינה ושמן
שמרים יבשים 2 כפות
מלח 1 כפית רגילה
2 תבניות עגולות כמו סיר פלא של פעם ללא מיכסה אם שקעים לדוגמה
מורחים מרגרינה רקה בתוך הסיר גם מיסביב לצוהר ואחר כך כצת שמן אותו פעולה
אופן ההכנה
יוצקים את כל החומרים לתוך קערה ביחד מערבבים יוצקים את המים
התערובת צרינה להיות קלה לעיבוד בטח לא סמיך מכסים
נותנים לתפיחה קצת יותר מגודלו
לאחר שתפח מערבבים טוב טוב לבצק יפה ואחיד ומחלקים ל2
ומעבירים את הבצך לתבניות
מחקים לתפיחה עד כל גובה הסיר עם כיסוי במגבת
תנור שחומם מרואש 200מעלות על אפיה
כשמכניסם את הבצך לתנור להפעיל את התורבו
להניח על רשת כ10 ס "מ מילמתה לתנור
כ-20 דקות
לאחר האפיה להרטיב קלות את הלחם למעלה
לשים מגבת על השולחן להפוך מכה קלה והקסם מיתגלה
בתיאבון
מגיש:
מקור: תמני
שתף את המתכון