הוראות הכנה
מרכיבים
גירסה א' - של ערן מימון
2 כוסות סוכר
2 כפות סירופ מייפל
5 כוסות חלב
גירסה ב' - של גולשים
פחית חלב ממותק
אופן ההכנה
גירסה א'
בסיר, על להבה נמוכה, ממיסים את הסוכר לקרמל בהיר.
מוסיפים את הסירופ מייפל, מגביהים את הלהבה ומזליפים את החלב תוך כדי ערבוב, ממשיכים לערבב לקבלת תערובת אחידה.
מנמיכים מאוד את הלהבה ומבשלים ללא מכסה לפחות שעתיים, מערבבים מידי פעם.
מורידים מהאש ומניחים לסיר להתקרר. מעבירים לצנצנת ושומרים במקרר.
גירסה ב'
לבשל את הפחית הסגורה בסיר עם מים רותחים ,שיכסו את הפחית, כחצי שעה.
לחכות שיתקרר לחלוטין,
לפתוח - וזהו! יש ריבת חלב !
מגיש:
מקור: ערן מימון+גולשי ווי-נט
שתף את המתכון