רוטב סלמון
הכי פשוט בעולם, ולארועים חגיגיים אפשר להוסיף קוויאר ביצי סלמון ולפזר אותן מעל הפסטה בעת ההגשה.
קרא עודמנה: תוספת
רוטב קרבונרה
רוטב נהדר לפטוצ'ינה או טליאטלה, פחות טוב לספגטי או מקרוני.
קרא עודרוטב פסטו 1
מוצאו מגנואה, ופירושו פשוט "כתוש" ללמדכם שבמקור עשו אותו במכתש ועלי, אבל עכשיו אפשר במעבד מזון.
קרא עודפסטה ברוטב אליו אוליו
רוטב פשוט וקל משמן זית, שום, מלח ופלפל שחור גרוס טרי. מתאים לפסטות.
קרא עוד