סלט חצילים יווני
לזכרה של זקלינה שבתוב
קרא עודמטבח: יווני
מוסקה יוונית מהממת
מוסקה - קודם כל זה חצילים. אחר כך זה טעים טעים.
קרא עודתפוחי אדמה וקישואים בתנור בנוסח כרתים (בוריקס קישואים)
קל מאד וטעים בשל השילוב המוצלח . המתכון מתוך ספר בישול שמצאנו בחוף בכרתים שאינו עם עיבוד מסוים להקלה והתאמה
קרא עודסקורדליה – ממרח יווני עתיר שום.
מגישים ליד דגים מטוגנים.
קרא עוד
ככר לחם עגולה כהה במילוי צאזיקי או/ מרק חם או קר אחר
ככר לחם אישית מרוקנת תוכן וממולאת בציזיקי מעדן ליום חם
קרא עוד
בואיקוס נימוך בפה עם שמרים
בואיקוס שמרים. נימוח בפה
קרא עוד
ספנקופיטה -פשטידת תרד וגבינות יוונית עם עלי פילו
פשטידה עשירה בטעמים. מנה חגיגית.
קרא עוד