בשר מוחמץ ("זאוור בראטן")
בנוסח יהודי גרמניה
קרא עודקושי: בינוני
סורבה לימון
אפשר להכין את הסורבה במכונת גלידה - אז המרקם ייצא חלק יותר br brאם מעדיפים מרקם של ברד (גרניטה) - עדיף להכין ידנית, ללא המכונה br br
קרא עוד
טורט דובוש שוקולד-תפוז
טורט מיוחד וחגיגי. ההכנה מורכבת מעט אך התוצאה משתלמת. brחלק מן המרכיבים ניתן להכין יום קודם ולקצר את זמן ההרכבה של העוגה.
קרא עוד
עוגיות לינצר
בהשראת ה"לינצר טורט" המפורסם, ההתמחות של בתי המאפה br האוסטריים הקלסיים. brלפניכם עוגיות בצורת ריבועי "לינצר" אישיים, עם תחתית בצק br עבה ורך מתובלן ועשיר באגוזים ושקדים טחונים. brהעוגיות מתאימות להגשה במסיבות תה אלגנטיות....
קרא עוד