עטאייף
מעדן פנקייק מתוק , עבה ורך עתיק יומין, שהערבים אוכלים במהלך חודש הרמדאן brבארוחות פאר עשירות, המציינות את סוף הצום. brבמהלך חודש זה נמכר בצק ה"עטאייף" המוכן במאפיות , ובבית ממלאים אותו באגוזים br או גבינת עיזים (לא מלוחה) עם...
קרא עודקושי: בינוני
ספגטי פירות ים
פסטה פירות ים ברוטב שמנת
קרא עוד
קובה("חלווא")במרק של חומוס
באדיבותה של m73 שנענתה לבקשתי למרק הקובה ! וכאן המקום להודות! תודה! brובנסיון ותהייה שלי הגעת...
קרא עודבשר ראש מבושל עם ירקות
יש לבשל את הבשר עד שהוא רך ואז להוסיף את הירקות
קרא עודמוח במיונית ["אגריסטדה קון מיויו"]
זהו מאכל ספרדי שיוצאי טורקיה נהגו לבשל. מאחר והורינו, חלקם אינם עוד brעמנו וחלקם כבר בשלהי ימיהם, ובני דורי לא דאגו "לשריין" עצמם במתכונים brכי, ודאי חשבנו וקיווינו שהורינו יחיו לנצח - יוצא שהגעגועים למאכלים brהנפלאים האלה...
קרא עוד"רגל קרושה" ("ריצ'טורה")
אפשר להכין גם מרגלים וגרונות של עוף אך הכי טעים מבקר.
קרא עודגלילות עוף ממולא בכבש ואורז
אפשר לערבב בשר כבש עם עגל או רק עגל .
קרא עודקובה סיניה-פשטידה כבש עם בורגול
עשויה מאותם החומרים של קובה מטוגנת ללא כל כמות השמן .
קרא עוד