טורט שוקולד מריר ושקדים
מתכון עמוס שוקולד מבפנים וגם בחוץ: מכינים בלילה לטורט עם שוקולד ושקדים, brומצפים בגאנש. מעטרים...
קרא עוד
קושי: בינוני
קונכיות בצק עלים וקרם שמנת("טרובוצ'קי")
טעימות, יפות ומאד חגיגיות, מתאימות לכל אירוע. brהקונכיות מזכירות בצורתן גלידות טילון והילדים חוגגים.
קרא עודעוף ברוטב תמרים וקפה (כן קראתם נכון)
השילובים נשמעים מוזרים, אך יוצא תבשיל בעל רוטב חום וסמיך מתוק -חריף
קרא עודבלינצ'ס בשר גרוזיני{"חורציאני בליני"}
חביתיות גרוזיני-"בליני"-שונות מחביתיות אחרות, הן דקות ועדינות יותר וגם אינן מתוקות. brמילוי הבשר זה המקור אבל אפשר למלא גם בגבינות מלוחות, פטריות, תפוחי אדמה או כל מילוי לא מתוק אחר. brאצל בני העידה בליני מוביל בשולחן...
קרא עוד
רולדת תרד במילוי סרטנים
פרוסות עבות של רולדת תרד עם מילוי סרטנים קטיפתי מתאימות לארוחת בוקר מאוחרת, brלארוחת צהריים קלה או...
קרא עודעוגת תפוחים ושקדים
עוגה אנגלית כפרית אופיינית-נהדרת , לחה , עסיסית ונודפת ארומה של ברנדי תפוחים , brעם אבקת שקדים וללא קמח. העוגה מלאה בפרוסות דקות של תפוחים , מבפנים וגם מלמעלה , כקישוט....
קרא עוד
ביצי פלורנטין
אנא, השתמשו בביצים טריות ככל האפשר, להצלחת המתכון
קרא עודרוטב שזיפים (גרוזיני) גאורגי – ("ט?ק?מ?אלי")
רוטב חמוץ-חריף נפלא ורב שימושי, שבלעדיו אין קיום למטבח הגאורגי. brמגישים אותו לצד מאכלי בשר (במיוחד שישליק) או לצד מאכלי דגים. brמשתמשים בו גם לתיבול סלטים ומנות ראשונות (כמו במנת הסלק שלעיל). brבעונת השזיפים, עקרות הבית...
קרא עודבלינצ'ס-חביתיות (פוליני/רוסי)
אפשר למלא את הבלינצ'ס גם עם תפו"א (פירה) או כבד עוף וגם תפו"ע וכו'
קרא עוד