הוראות הכנה
מרכיבים
175 גר' קמח תופח (או 175 גר' קמח+1/2 כפית אבקת אפייה).
קורט מלח
2. כפיות אבקת קארי
75 גר' חמאה
2. כפות כוסברה טרייה קצוצה
1. ביצה
_____________
1. ביצה
שומשום שחור
אבקת קארי
אופן ההכנה
בקערה מכינים "קוסקוס" מקמח,אבקת אפייה,מלח, קארי וחמאה.
מוסיפים ביצה וכוסברה ולשים לבצק.
מרדדים בצק לעלה בעובי 1/2 ס"מ ובעזרת גלגלת משוננת חותכים למלבנים.
בעזרת מברשת מברישים את הבצק בביצה טרופה, מפזרים מעל שומשום שחור ואופים כ-12 דקות בחום בינוני (170-175).
לאחר האפייה "מאבקים" במעט אבקת קארי בעזרת מברשת יבשה.
מגיש:
מקור: אשת פוטיפר
שתף את המתכון