הוראות הכנה
מרכיבים
חצי קילו סולת נקיה
100 גרם שקדים קצוצים דק
100 גרם צימוקים לבנים ללא חרצנים
שקית אבקת אפיה
קליפה מגוררת מחצי תפוז וחצי לימון
כוס שמן
כוס וחצי סוכר
4 ביצים
לסירופ:
כוס סוכר
חצי כוס מים
מיץ מחצי לימון
3 טיפות תמצית מי ורדים
אופן ההכנה
מחממים את תנור האפיה ל-180 מעלות צלסיוס.
מערבבים בקערה את הסולת ,השקדים, הצימוקים ,אבקת האפיה ,הקליפות ,השמן ,הסוכר והביצים .
מערבבים היטב עד קבלת תערובת אחידה .
משמנים תבנית אפיה ,יוצקים לתוכה את התערובת ואופים בחום בינוני כ 180 מעלות לחצי שעה.
מכינים את הסירופ ע"י בישול והמסת הסוכר במים ומיץ הלימון ובישול על אש קטנה כ 20 דקות. מוסיפים את תמצית מי הורדים ויוצקים על העוגה החמה .
מצננים ומגישים
בתאבון
מגיש:
מקור: שירה
שתף את המתכון