הוראות הכנה
מרכיבים
4 מנגו טחונים בבלנדר
חצי ליטר ציר עוף או דגים
1 צרור טימין
100 סמ"ק מיץ לימון
מלח ופלפל לבן לפי הטעם
400 - 500 ג"ר חמאה או מחמאה חתוכה לקוביות
אופן ההכנה
מצמצמים הכל למעט החמאה
מורידים מהאש ומוסיפים חמאה קוביה אחר קוביה
ומערבבים תוך כדי,שיטה זו גורמת להסמכת הרוטב.
מגיש:
מקור:
שתף את המתכון